アレルギー対応
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志免さくらこども園のアレルギー対応
アレルギー疾患をもつ子どもが増えている昨今。
その症状や原因は様々ですが、まずは身体の内側から。
食事内容を見直すことが大切です。
志免さくらこども園の給食は、卵や乳製品、お肉などを使わないマクロビ給食となっています。
食物繊維が豊富なマクロビ給食は腸内環境を改善し、アレルギーリスクを抑えるものと考えています。
![給食をチェックする調理士](https://simesakura.com/wp-content/uploads/2021/05/ph-530-01-re.jpg)
![アレルギー対応をまとめたホワイトボード](https://simesakura.com/wp-content/uploads/2021/04/ph-530-02.jpg)
また、すでに卵アレルギーや乳製品アレルギーのある子どもたちも、これらアレルゲンとなる食材を一切含まないマクロビ給食なら、他の子どもと同じ食事をいただくことができます。
小麦粉は給食にも使用することがありますので、小麦アレルギーがある子どもには、代替え給食を用意します。
![本日の献立メニュー](https://simesakura.com/wp-content/uploads/2021/04/ph-530-03.jpg)
![給食の献立の例](https://simesakura.com/wp-content/uploads/2021/04/ph-510-01.jpg)
![玄米ごはん](https://simesakura.com/wp-content/uploads/2021/04/ph-530-04.jpg)
![大豆ミートの酢豚風](https://simesakura.com/wp-content/uploads/2021/04/ph-530-05.jpg)
![しらす納豆](https://simesakura.com/wp-content/uploads/2021/04/ph-530-06.jpg)
![献立とポイント](https://simesakura.com/wp-content/uploads/2021/04/ph-530-07.jpg)
また、特定の食材にアレルギーがある場合は、その食材を除いた除去食などにも対応します。
気になることがあれば、まずは事前にご相談ください。
![献立表](https://simesakura.com/wp-content/uploads/2021/04/ph-530-08.jpg)